
油(yóu)脂浸(jìn)出設備主要由浸出器、蒸脫機(jī)、蒸(zhēng)發器、汽提塔(tǎ)、冷凝器等(děng)設備組(zǔ)成。利用有機溶劑的萃取原理,經過對油料(liào)料胚(大豆(dòu))或預榨餅(菜籽、棉籽(zǐ)、葵花(huā)籽、花生、米糠、芝麻(má)、茶籽、椰(yē)子等)的接觸(chù)、浸(jìn)泡或噴淋,使油料中油脂被萃取出來。
油脂浸出設備基本過程及原理,選用能夠溶解油脂的有機溶劑(jì),經過對油料的接觸(浸泡或噴淋),使油料中的油脂被萃取(qǔ)出來的一種(zhǒng)製油方法。過程是:把油(yóu)料胚(或預榨餅)浸(jìn)於溶劑中(zhōng),使油脂溶解在溶劑內(組成混合(hé)油),然後將混合油與固體殘渣(粕)分離,混合油再按不同的沸點進行蒸發、汽提,使溶劑汽化變成蒸氣與油分離,從而獲得油脂(浸出毛油)。溶劑蒸氣(qì)則經過冷凝、冷卻回收後繼續使(shǐ)用。粕中亦含有一定數(shù)量的溶劑,經脫溶烘幹處理後即得幹粕,脫溶(róng)烘幹過程中(zhōng)揮發出的溶劑蒸氣仍經冷凝、冷卻回收使用。
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