罐組式浸（jìn）出（chū）設備是（shì）油脂（zhī）浸出早期及目（mù）前國內小型浸出油廠采用（yòng）的一種型式。這種浸出（chū）設（shè）備是帶有碟形封頭的圓柱形容器。在圓柱（zhù）形罐體內的底部（bù）有假底,它是（shì）由兩層篩孔直徑為8mm的篩板,中間夾以麻袋或（huò）棕皮（pí）纖維等組成。假底裝緊在下（xià）部格狀的鐵架上，以承（chéng）受一罐料（liào）坯和浸（jìn）出溶劑（jì）的重量，以及“下壓”操作時的蒸汽壓力（一般在98kPa左右）。假底裝好後，要求隻能通過混合油和溶劑等（děng）液體，而（ér）料粕等（děng）因體粒子不能通過。在頂蓋上裝有進料管，在罐體上有出粕口，殼體上裝有相（xiàng）關操作的各種接（jiē）管。
罐組式浸出（chū）的特點是設備簡單（dān），投資少，溶劑消耗及能量消耗小，油料的適應性強,適用於多（duō）品種小批量的小型生產企業。
罐組式浸出設備，可以對菜籽、大豆、棉籽、葵花、花（huā）生等各種油料粗榨（zhà）後的（de）餅粕進行浸出取油，該罐組式浸出設備與其它工藝相比，具有性能穩定、工藝先進、設備投資小、見效（xiào）快、能耗低等特點，適合城（chéng）鄉（xiāng）個（gè）體及鄉鎮企業油廠使用。
浸出設備基本過程及原（yuán）理，選用能夠溶解油脂的有機（jī）溶劑，經過對油料的接觸（chù）（浸泡或噴淋），使油料中的油脂被萃取出來的一種製油方法。過程（chéng）是：把油料胚（或預榨餅）浸於溶劑（jì）中，使油脂溶（róng）解在溶劑內（組成混合油），然後將混合油（yóu）與固體殘渣（粕（pò））分離，混合油再按不同的沸點進行蒸發、汽提，使溶劑（jì）汽化變成蒸氣與油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。溶（róng）劑蒸氣則經過冷凝、冷卻回（huí）收後繼續使用。粕中亦含有一定數量的溶劑（jì），經脫溶烘幹處理後即得（dé）幹（gàn）粕，脫（tuō）溶烘幹過程中揮發出的溶劑蒸氣（qì）仍經（jīng）冷凝、冷卻回收使用。
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