花生油精煉設備適(shì)用於各(gè)種植物油的精煉,毛油經過堿煉、脫膠、脫(tuō)酸、脫色、脫臭到成品,油質可達到國標二能(néng)級油(原**烹調油)。適用於(yú)大、中、小型油料加工廠及個體專業戶使用。花生油精煉設備采用間歇式精煉的生產工藝(yì),根據毛油的種類和(hé)品質不同,可調整工(gōng)藝參數,選擇不同的精煉方式,可以生產一、二、三級食用油。

1、河南泰興花生油精煉(liàn)設備的工藝有如下優(yōu)點
①靈活方便的調節性,即便(biàn)原料品質略有變化仍可正常生產;
②**大限度的熱(rè)量(liàng)利用(yòng),節能效果顯著;
③全封閉式的生產工藝,避免了油脂的氧(yǎng)化,確保了(le)產品的高品(pǐn)質與穩定性;
④設備外觀清潔美觀,設備質保時間長,終身(shēn)售後服務;
2、規模(mó)及原料:
處(chù)理量1-200t/d,以日處理5t花生油為例
3、產品指標(biāo):
花生油(yóu)成品油符合國標GB19111-2003標準(一、三級)
4、主要經濟技(jì)術指標(biāo):
4.1 精煉車間(jiān)總裝機容量:32.8kw; 噸油電耗 48kw/h
4.2 水消耗: 循環水(shuǐ) 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗:燒堿 3.5kg/噸油; 活(huó)性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉耗:
中和堿煉(liàn): 當毛油W值(zhí)≤3%時,為0.3+1.25×W%+0.3%
當毛油(yóu)W值≥3%時,為1.35×W%+0.3%
脫色(sè): 白土渣殘油≦25%
脫臭: 0.3%+FFA%
5、精煉工藝流(liú)程(chéng)說明
5.1流程示意圖

5.2 花生油精煉(liàn)設備工(gōng)藝流程說明
①堿煉操作:調整油溫**60℃左(zuǒ)右,然後將20-30Be堿(jiǎn)液(1kg燒堿+5kg水的堿液)在5-10min內加完,並在60r/min條件下攪拌5-10min,觀察反應後的皂粒形成(chéng)分離狀況(kuàng)並開始緩慢升(shēng)溫,換慢速攪拌,每分鍾約升高1℃,當溫度達到(dào)65℃時,油皂分離明顯,停止攪拌,開始(shǐ)靜止沉澱皂腳,一般需要4-6h後放出皂腳。
②水洗操作: 放出皂腳後油脂進一步(bù)升溫**75℃,然後加(jiā)入大於油(yóu)重5%的熱水進行水洗,加水時伴隨攪(jiǎo)拌,水溫應高於油溫5-10℃,水溫(wēn)過低容易乳化;加完水後繼續攪(jiǎo)拌(bàn)5min,然後靜止沉澱(diàn)3-4h,放出皂水,反複水(shuǐ)洗1-2次,視清油質量(liàng)而定。
③脫色操作:開啟真空泵(bèng),使真空≧700mmHg;先將水洗後的堿煉油吸入脫色罐,在真空狀態下開啟(qǐ)攪拌、升溫,溫度達到100℃後繼續攪拌10min,使油中(zhōng)水份降**0.1%以下,然後吸入少量脫色劑(白土或活性炭),添加量視油品而定(dìng),一(yī)般為油量的2%-4%,攪拌20min後,降溫**90℃左右,破真空,打(dǎ)開脫色泵到過濾(lǜ)機進行油土分離,得到脫色油。
④脫臭操作:脫(tuō)色油由真空吸入脫臭罐,在真空度達到(dào)755mmHg溫度150℃以上(shàng)時,打(dǎ)開底部直接蒸汽開始蒸餾脫臭,並開始計時;
a、脫臭時間: 2-3h,
b、脫臭溫度: 220℃-240℃,
c、脫臭真空度: 755mmHg以上,
d、整個過程必(bì)須直接蒸汽蒸(zhēng)餾,
6、主要設備描述

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