花(huā)生油精煉設備適用於各種植物油的精煉,毛油經過堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫(tuō)臭到成品,油質可達到國標二能級油(原**烹調油)。適用於大、中、小型油料加工廠及個體專業戶使用。花生油精煉設備采用間歇式精(jīng)煉的生產工藝,根據毛油的種類和品質不同,可調整工藝參數,選擇不(bú)同的精煉方式,可以生產一、二、三級食用油。

1、河南泰興(xìng)花(huā)生(shēng)油精煉設備的(de)工藝有如下優點
①靈活方便的調節性,即便(biàn)原(yuán)料品質略有變化仍可正常生產;
②**大限度的熱量利用,節能效果顯(xiǎn)著;
③全封閉式的生產工藝,避免了油脂的氧化,確保了產品(pǐn)的高品質與穩定性;
④設備外觀清潔美觀,設備質保時間長,終身售後服務(wù);
2、規模及原料:
處理量1-200t/d,以日處(chù)理5t花生油(yóu)為例
3、產品指標:
花生(shēng)油成品油符合國標GB19111-2003標準(zhǔn)(一、三級)
4、主要經濟技術指標:
4.1 精煉車間總裝(zhuāng)機容(róng)量:32.8kw; 噸油電耗 48kw/h
4.2 水消耗: 循環水 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗:燒堿 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉(liàn)耗:
中和堿煉: 當毛油W值≤3%時,為0.3+1.25×W%+0.3%
當(dāng)毛油W值≥3%時,為1.35×W%+0.3%
脫色: 白土渣殘油≦25%
脫臭: 0.3%+FFA%
5、精煉(liàn)工藝流程說明
5.1流程示意圖

5.2 花生油精煉(liàn)設備工藝流程說明(míng)
①堿煉操作:調整油溫**60℃左右,然後將20-30Be堿(jiǎn)液(yè)(1kg燒堿+5kg水的堿液(yè))在5-10min內加(jiā)完,並在60r/min條件下攪拌5-10min,觀察反應後的皂粒形成分離狀況並開始緩慢升溫,換慢速攪拌,每分鍾約升(shēng)高1℃,當溫度達到65℃時,油皂分離明(míng)顯,停止攪拌,開始靜止沉(chén)澱(diàn)皂腳,一般需要4-6h後放出皂腳。
②水洗操作: 放(fàng)出皂(zào)腳後(hòu)油脂進一步升溫**75℃,然後加入大於油重5%的熱水進行水洗,加水(shuǐ)時伴隨(suí)攪拌,水(shuǐ)溫應高於油溫(wēn)5-10℃,水溫過低容易(yì)乳化;加完水後繼續攪拌5min,然後(hòu)靜止沉澱3-4h,放出皂水,反複水洗1-2次,視清油質量而定。
③脫色操作:開啟真空泵,使真空(kōng)≧700mmHg;先將水洗後的堿煉(liàn)油吸入脫色罐,在真空狀(zhuàng)態下開啟攪拌、升溫,溫度達到100℃後繼續攪拌10min,使油中水份降**0.1%以下,然後吸入少量脫色劑(白土或活性炭),添加量視油品而定,一般為油量的2%-4%,攪拌20min後(hòu),降溫**90℃左右,破真空,打開脫色泵(bèng)到過濾機進行油土分離,得到脫色油(yóu)。
④脫臭操作:脫色油由真空(kōng)吸(xī)入脫(tuō)臭罐,在真空(kōng)度達到755mmHg溫(wēn)度150℃以上時,打開底部直接蒸汽開始蒸餾脫臭,並開始計時;
a、脫臭時間: 2-3h,
b、脫臭溫度: 220℃-240℃,
c、脫臭真空度: 755mmHg以上(shàng),
d、整個過程必須直接蒸(zhēng)汽蒸餾,
6、主要設備描述

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